Baca label Jepang mana pun dengan percaya diri.
Babi, lemak babi, sake, dan gelatin bersembunyi di balik beberapa kanji yang berulang. Cari di sini, pelajari cara membaca kotak komposisi, dan temukan makanan halal di dekat Anda.
Panduan ini disusun jamaah dan bukan sertifikasi. Jika ragu, tanyakan ke produsen atau pilih produk bersertifikat.
Cari bahan berdasarkan kanji, kana, romaji, atau arti
Ketik apa yang tertulis di label, misalnya 豚, ゼラチン, atau shortening.
28 bahan
- Haram
豚肉
ぶたにくbutaniku
Daging babi
- Haram
豚
ぶたbuta
Babi (semua turunan babi)
Catatan: Perhatikan juga ポーク, とんこつ, ベーコン, ハム
- Haram
ポーク
ぽーくpōku
Pork (daging babi, ejaan serapan)
Catatan: Termasuk ポークエキス (ekstrak babi) dan ポークブイヨン
- Haram
豚骨
とんこつtonkotsu
Kaldu tulang babi
Catatan: Umum pada kuah ramen
- Haram
ベーコン
べーこんbēkon
Bacon (daging babi asap)
- Haram
ハム
はむhamu
Ham (olahan daging babi)
Catatan: Waspadai pada roti lapis dan salad
- Haram
ラード
らーどrādo
Lemak babi
Catatan: Dipakai pada gorengan, ramen, dan sebagian roti
- Haram
酒
さけsake
Alkohol, sake
Catatan: Termasuk 料理酒 (sake masak), 清酒, 酒精
- Haram
料理酒
りょうりしゅryōrishu
Sake untuk memasak
Catatan: Umum pada masakan rebus, teriyaki, dan lauk siap saji
- Haram
清酒
せいしゅseishu
Sake Jepang (arak beras)
- Haram
みりん
みりんmirin
Arak masak manis
Catatan: Bumbu ala mirin (みりん風調味料) juga bisa mengandung alkohol
- Haram
酒精
しゅせいshusei
Etanol yang ditambahkan sebagai pengawet
Catatan: Sering tercantum pada miso, kecap asin, dan acar
- Haram
ワイン
わいんwain
Anggur (wine)
Catatan: Juga pada saus, demi-glace, dan hidangan penutup
- Haram
ビール
びーるbīru
Bir
Catatan: Ragi bir (ビール酵母) bukan alkohol
- Haram
洋酒
ようしゅyōshu
Minuman keras Barat (brendi, rum, wiski)
Catatan: Umum pada kue dan cokelat
- Syubhat (meragukan)
発酵調味料
はっこうちょうみりょうhakkō chōmiryō
Bumbu fermentasi (sering mengandung alkohol)
Catatan: Tanyakan ke produsen
- Syubhat (meragukan)
ゼラチン
ぜらちんzerachin
Gelatin (sering dari babi)
Catatan: Gelatin ikan atau nabati boleh
- Syubhat (meragukan)
コラーゲン
こらーげんkorāgen
Kolagen (dari babi, sapi, atau ikan)
Catatan: Kolagen ikan (魚由来) boleh
- Syubhat (meragukan)
ショートニング
しょーとにんぐshōtoningu
Shortening (bisa dari lemak hewan)
Catatan: Boleh jika hanya dari minyak nabati (植物油脂)
- Syubhat (meragukan)
乳化剤
にゅうかざいnyūkazai
Pengemulsi (bisa dari hewan)
Catatan: Lesitin kedelai (大豆由来) boleh
- Syubhat (meragukan)
動物油脂
どうぶつゆしdōbutsu yushi
Lemak/minyak hewani
Catatan: Sering lemak babi; bedakan dari 植物油脂 (minyak nabati)
- Syubhat (meragukan)
牛脂
ぎゅうしgyūshi
Lemak sapi
Catatan: Cara penyembelihan biasanya tidak diketahui
- Syubhat (meragukan)
牛肉
ぎゅうにくgyūniku
Daging sapi
Catatan: Perlu sertifikat halal untuk memastikan
- Syubhat (meragukan)
鶏肉
とりにくtoriniku
Daging ayam
Catatan: Perlu sertifikat halal untuk memastikan
- Syubhat (meragukan)
肉エキス
にくえきすniku ekisu
Ekstrak daging (ayam, sapi, atau babi)
Catatan: Ekstrak babi (ポークエキス) haram
- Syubhat (meragukan)
鶏ガラ
とりがらtorigara
Kaldu tulang ayam
Catatan: Cara penyembelihan biasanya tidak diketahui
- Syubhat (meragukan)
香料
こうりょうkōryō
Perisa (bisa memakai pelarut alkohol)
- Syubhat (meragukan)
脂肪酸
しぼうさんshibōsan
Asam lemak / ester gliserin (bisa dari hewan)
Cara membaca label makanan Jepang
Label Jepang punya tata letak baku. Temukan judul-judul ini dulu, lalu telusuri baris komposisi untuk kanji di atas.
成分
seibun
Komponen atau nilai gizi. Biasanya tabel kalori, protein, lemak, dan garam.
原材料名
genzairyō-mei
Daftar bahan, diurutkan dari jumlah terbanyak. Baris inilah yang harus dibaca teliti.
アレルギー
arerugī
Keterangan alergen. Teks dalam kurung seperti 一部に豚肉を含む mengungkap babi meski tidak terlihat.
豚由来
buta yurai
Berasal dari babi. Sering ditulis setelah gelatin atau pengemulsi.
ゼラチン
zerachin
Gelatin. Haram kecuali label menyebut ikan (魚) atau nabati (植物性).
乳化剤
nyūkazai
Pengemulsi. Syubhat; dari kedelai (大豆由来) boleh.
ショートニング
shōtoningu
Shortening. Syubhat; hanya nabati (植物油脂) boleh.
酒精
shusei
Alkohol yang ditambahkan sebagai pengawet, umum pada miso, kecap asin, dan acar.
Keterangan alergen mencantumkan 豚肉 jika ada babi dalam jumlah berapa pun. Membaca satu baris itu menangkap sebagian besar babi tersembunyi.
Frasa untuk bertanya soal makanan
Tunjukkan kalimat Jepangnya ke pelayan, atau buka kamus untuk mendengar pengucapannya.
ハラール · Halal
この料理に豚肉やお酒は入っていますか？
Apakah masakan ini mengandung babi atau alkohol?
Tunjukkan豚肉 · Daging babi
宗教上の理由で豚肉は食べられません。
Saya tidak bisa makan daging babi karena alasan agama.
Tunjukkan原材料 · Bahan baku / komposisi
原材料を確認させていただけますか？
Bolehkah saya melihat daftar bahannya?
Tunjukkanアルコール · Alkohol
この料理にお酒やみりんは使っていますか？
Apakah masakan ini memakai sake atau mirin?
Tunjukkan鶏肉 · Daging ayam
この鶏肉はハラール認証を受けていますか？
Apakah ayam ini bersertifikat halal?
Tunjukkanだし · Kaldu (bisa ikan, rumput laut, atau tulang babi)
このスープのだしは何から取っていますか？豚骨は入っていますか？
Kaldu sup ini dibuat dari apa? Apakah ada tulang babi?
Tunjukkan
Masjid, musala, dan makanan halal di dekat Anda
Diurutkan berdasarkan jarak dari masjid, atau dari lokasi Anda jika diizinkan. Tempat bertanda belum terverifikasi menunggu pengecekan pengurus.
17 tempat
Usulkan tempat- LayananTerverifikasi30 m dari sini
Matsudo City Hall
松戸市役所
387-5 Nemoto, Matsudo, Chiba 271-8588
Loket lapor pindah, My Number, dan asuransi kesehatan
Google Maps - RestoranBelum diverifikasi260 m dari sini
Warung Halal Matsudo
ワルン・ハラール松戸
Matsudo (PLACEHOLDER)
Masakan rumahan Indonesia, ada musala
Google Maps - TokoBelum diverifikasi300 m dari sini
Halal Food Mart Matsudo
ハラールフードマート松戸
Near JR Matsudo Station east exit (PLACEHOLDER)
Bahan makanan Indonesia dan Asia Selatan, daging halal
Google Maps - TokoBelum diverifikasi590 m dari sini
Gyomu Super (Matsudo area)
業務スーパー 松戸周辺店舗
Matsudo, Chiba (PLACEHOLDER)
Sebagian cabang menjual ayam dan makanan beku bersertifikat halal
Google Maps - TokoBelum diverifikasi10 km dari sini
Halal grocery near Kashiwa Station
柏駅周辺のハラール食材店
Kashiwa, Chiba (PLACEHOLDER)
Daging halal, rempah, produk Indonesia
Google Maps - RestoranBelum diverifikasi10 km dari sini
Halal curry restaurant near Kashiwa Station
柏駅周辺のハラールカレー店
Kashiwa Station east exit area, Kashiwa, Chiba (PLACEHOLDER)
Menu halal Asia Selatan; nama akan dikonfirmasi pengurus
Google Maps - MasjidBelum diverifikasi12 km dari sini
Hira Masjid Gyotoku
ヒラー・マスジド行徳
Gyotoku, Ichikawa, Chiba
Dekat Stasiun Gyotoku; ada salat Jumat
Google Maps - MusalaBelum diverifikasi12 km dari sini
Tokyo Skytree Town prayer room
東京スカイツリータウン 礼拝室
1-1-2 Oshiage, Sumida-ku, Tokyo (Solamachi)
Tanyakan lokasinya di pusat informasi
Google Maps - MasjidBelum diverifikasi12 km dari sini
Masjid Darul Arqam Asakusa
浅草マスジド（ダールル・アルカム）
1-9-12 Higashi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo 111-0025
Banyak dikunjungi komunitas Indonesia
Google Maps - RestoranBelum diverifikasi13 km dari sini
Indonesian halal restaurant near Kinshicho
錦糸町周辺のインドネシア料理店
Kinshicho, Sumida-ku, Tokyo (PLACEHOLDER)
Sekitar 30 menit naik kereta dari Matsudo
Google Maps - MusalaBelum diverifikasi14 km dari sini
LaLaport TOKYO-BAY prayer room
ららぽーとTOKYO-BAY 礼拝室
2-1-1 Hamacho, Funabashi, Chiba 273-8530
Mal belanja yang terhubung dengan Stasiun Minami-Funabashi
Google Maps - MasjidTerverifikasi17 km dari sini
Masjid Otsuka (Japan Islamic Trust)
マスジド大塚（日本イスラーム文化センター）
3-42-7 Minami-Otsuka, Toshima-ku, Tokyo 170-0005
3 menit dari Stasiun Otsuka; ada toko halal di sebelahnya
Google Maps - LayananTerverifikasi24 km dari sini
Embassy of the Republic of Indonesia (KBRI Tokyo)
インドネシア共和国大使館
5-2-9 Higashi-Gotanda, Shinagawa-ku, Tokyo 141-0022
Layanan paspor dan konsuler; kontak darurat WNI
Google Maps - MasjidBelum diverifikasi25 km dari sini
Masjid Indonesia Tokyo (Sekolah Republik Indonesia Tokyo)
東京インドネシアモスク（インドネシア学校内）
4-6-6 Meguro, Meguro-ku, Tokyo 153-0063
Khutbah berbahasa Indonesia; sangat ramai saat Idulfitri
Google Maps - MasjidTerverifikasi26 km dari sini
Chiba Islamic Cultural Center (Masjid Nishi-Chiba)
千葉イスラム文化センター（西千葉マスジド）
2-6-2 Matsunami, Chuo-ku, Chiba 260-0044
Google Maps - MusalaTerverifikasi44 km dari sini
Narita Airport prayer rooms (Terminals 1, 2, 3)
成田空港 礼拝室（第1・第2・第3ターミナル）
Narita International Airport, Narita, Chiba
Tiap terminal punya musala dengan tempat wudu
Google Maps
Entri dengan alamat PLACEHOLDER menunggu konfirmasi pengurus.
Kuliner halal dan aplikasi
Kuliner halal Chiba dan Tokyo timur
Kawasan yang biasa didatangi jamaah untuk makanan halal.
Aplikasi dan situs
Peta restoran halal dan musala se-Jepang yang dirawat komunitas.